Вопрос: Как правильно принимать пищу по Сунне? Ответ:    С именем Аллаха, Милостивого ко всем на этом свете и только к верующим — на том.   Ва алейкум ассалам ва рахматуллах,   Молюсь, чтобы Вы и Ваша семья были здоровы и пребывали в состоянии имана и близости ко Всевышнему Аллаху. Пророк, да благословит его Аллах […]

Вопрос: Некоторые люди съедают щепотку соли до и после еды. Есть ли этому основа в Шариате? Делал ли так Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, и его сподвижники? Ответ: Во Имя Аллаха, Милостивого ко всем на этом свете и лишь к уверовавшим — на том. В авторитетных книгах ханафитского мазхаба упоминается, что желательно начинать […]

Пищевые добавки используются для того, чтобы сделать еду более безопасной для здоровья, продлить срок хранения продуктов, предотвратить рост бактерий, образование плесени и преждевременную порчу. Они также выступают в качестве эмульгаторов, разрыхлителей и консервантов и улучшают цвет, вкус, консистенцию и питательность продуктов. Добавки увеличивают разнообразие продуктов питания, способствуя снижению цен, обеспечивая сохранность пищи при её доставке […]

ЧТО ТАКОЕ ЖЕЛАТИН? Желатин – животный клей, представляющий собой экстракт клейких веществ хрящей и мяса (говядины, телятины) и употребляемый в кулинарии для быстрого приготовления студней, заливных, бламанже, желе. Изготавливается и хранится в сухом виде в тонких, прозрачных пластинок или россыпью.   (Похлебкин В. В. Кулинарный словарь. – М.: 2007. – С. 129.)   Может также […]